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香菇工作总结(篇1)
养香菇工作总结
香菇是一种高营养、美味可口的食材，自古以来便是中华美食中的重要组成部分。近年来随着健康意识的提高，香菇的市场需求不断增加，香菇种植业也逐渐成为农民增收的重要方式之一。作为一名从事香菇种植工作的从业者，今天我来总结一下自己的经验，为大家分享一下关于养香菇的一些心得体会。
一、选址
种植香菇需要选择一个安静、以平地为主、气候温湿适宜、灰尘少且通风性好的场所。最好远离机动车道和工厂，排除含有任何化学物质的污染源。选择耕地和山坡两种地形种植均可，但必须注意土质的肥沃和排水良好。通常，选址要在土地水平面下20厘米处开挖土坑进行种植。
二、材料准备
香菇的培养基可以使用各种材料：秸秆、稻草、木屑、树皮等爆裂后的菌丝生长良好。我们在选材时，以玉米秸秆为主，掺入一些小麦秸秆和菱角草等植物秸秆，比例为10：5：5左右。在使用前，将材料进行浸泡（一段时间内浸泡在清水中，直至材料完全湿润），之后进行晾晒，使材料风干，达到适宜的含水量。
三、接菌
培养室要求十分苛刻，必须保持完全清洁，并且必须采用空气过滤系统，防止农药、尘土、病毒、细菌等有害物质进入培养室。首先要在认真消毒过的培养舱内进行接种，这项工作不能有任何失误。
我们可以购买干香菇菌粒，也可以现场接种。接种时首先需要消毒双手，将手部和工具进行彻底消毒。然后将菌粒分散在水中，搅拌均匀后放入混合好的培养基中进行培养。通常情况下，接菌后2-3天就可以看到菌丝开始长出来，表示接菌成功。
四、保养管理
在保养管理过程中，必须严格遵守以下几点：
1、温度控制，保持在20℃-25℃之间，过高或过低均会影响香菇发芽、生长和产量。
2、保持湿度，香菇的生长期需要保持充沛的水分，必须定时通风并喷湿培养基。在生产初期，湿度要达到100%，成菇期间保持在85%。
3、灯光的调节，使用能模拟昼夜变化的灯光，每天应该保证16小时的光照时间，方便香菇光合作用。
4、防止繁殖病虫害，定期对培养室进行消毒，同时要隔离患有病虫害的菇体，避免病虫传播。
五、收获和加工
香菇的在生长过程中生长有三个过程：发芽、成菇、衰退。当发现完全成熟的香菇形体圆润、帽肉丰满、口感细嫩时，即可收获。将香菇取下，然后在采摘后2小时内就该进行下一步的处理。
香菇在收获后2小时内必须进行烘干、清洗、分类，烘干时间须要到达24小时，干燥温度为60℃左右。为了保证质量，我们要根据不同的品种、等级和质量进行分类，再进行包装和销售。
养香菇的过程有时会因为一些环节问题而导致失败，但只要我们严格依照科学操作方法进行种植、细心呵护，就一定能够得到很好的成果。希望我总结的这篇文章对大家有所启示，能够加深对香菇种植工作的了解和认识。
香菇工作总结(篇2)
养香菇工作总结
香菇是一种近年来备受青睐的食材，不仅味道鲜美，营养丰富，而且具有很多药用价值。随着市场需求的增加，养香菇已经成为了一项极其有前景的行业。但作为一项复杂的农业生产，养香菇的过程充满了各种具有挑战性的因素，需要我们在运作中不断钻研、探索，才能够获得出色的产出。本文将对养香菇工作进行详细的总结，以期提高我们的技术和经验，实现更好的成果。
种菇场地的选择
在选择种植点的时候，我们需要关注以下几个方面：
一是场地的独立性。香菇需要一个相对封闭的环境，在高湿度下生长。因此，场地的选址不能落在低洼地带或污染严重地区。
二是通风条件。通风对于保证香菇的新鲜度以及生存环境至关重要。我们需要在场地设计中充分考虑通风的问题，保证空气流通畅通。
三是应保证充足的光照。香菇的生长周期需要一定的光照，而且光线要均匀。并且，在温度调节的过程中，光照度的影响也是不容忽视的。
四是场地的水源问题。香菇需要大量的清水进行浇水和清洁，因此，我们需要考虑场地周边是否有水稳定的水源。
五是接近市场或消费者群体。香菇是一种生活必需品，因此我们在选择种植点时，应该尽量选择在市场较为集中的位置，以保证交通便利，并且能够迅速向消费者销售。
种菇的方法
在养香菇时，我们可以采用两种方法：一种是菇块种植，另一种是菇种种植。
首先是菇块种植。这种方法是较为普及的方法，一般比较适合一些小规模农户进行种植。具体操作方法是：在干净卫生的环境下，选择自然成熟的天然菇种或商品菇块，并在表面喷洒5%-10%的蒸馏水，静置3-5min后，擦干表皮，在8小时内立即使用。将菇块均匀的堆放在石棉板、木板、塑料网格等地面上，并且进行消毒。
其次是菇种种植。这种方法需要拥有自己的菇种，一般需要一些较大规模的养殖场使用。具体操作方法是：将制好温度、湿度、氧气、二氧化碳等环境与调制好的菇种一起投在菇房内，然后对于环境进行严密管理和控制。
温度和湿度的控制
香菇对于温度和湿度的要求很高，通常要求在15到25℃之间，其中适宜的温度为18到23℃，湿度的要求比较高，一般在70%至80%之间。
为了保证温度和湿度的稳定，我们需要进行相应的调控。首先，在养殖房内要安装好加湿设备，根据香菇的不同生长期，进行不同程度的加湿；其次，我们需要注意对温度和湿度进行实时监测，保证达到要求的稳定值；最后，我们还需要注意规律的通风，以保证温度、湿度的稳定。
灭菌和消毒工作
在养香菇的过程中，灭菌和消毒是至关重要的。养殖菇棚应当具有防止病、虫害侵袭和污染的措施。我们可以在养殖之前对养殖房从上到下进行清洗，要保证清洗每个角落。然后进行灭菌消毒，我们可以使用生物灭菌剂进行消毒，这种方法不会对农作物造成伤害，而且价格比较便宜。此外，还可以使用化学消毒剂进行消毒杀菌。
总结
在这篇文章中，我们详细介绍了养香菇过程中的种菇场地选择、种菇方法、温度和湿度的控制以及消毒工作等方面。通过这些方法的运用，我们可以更加高效地养殖香菇，提高产出和质量。希望此文章能够对于初学者养殖香菇的方法和技术有所帮助，同时也祝愿所有从事香菇养殖的朋友们能够，在未来的工作中取得更加优异的成绩和良好的经济效益。
香菇工作总结(篇3)
养香菇工作总结
作为一项极具活力的农业职业，香菇种植已经在中国众多农村地区成为了一项主要的收入来源。通过科学种植、精心打理、并合理利用资源，我们可以在一定时间内让香菇无论在数量上还是质量上都得以迅速的提升。在这个过程中，合理高效的分工，资源的合理利用以及科学的种植技术都是不可或缺的。总结了我的养香菇工作经验，希望能给广大种植者一些帮助。
一、准确的计划
香菇的生长周期大约在2个月左右，而香菇的生长又存在着短时间内集中结果、季节性的特点，这就需要我们要考虑好时间问题。根据季节变化，制定出准确合理的准备工作计划、种植计划、费用预算等等，并且一定要注意考虑到各种情况下的备用保障。
二、合理的资源利用
香菇的种植需要有足够的水源和土地，同时对于菌棒的生产以及喷雾机的使用也需要考虑到硬件的情况。特别地，针对水的问题，我们需要搭配好放水管、沉水泵、沙滩过滤器等相关设备，以及针对雨水的储存南方可以选择水库进行储水，北方可以选择钢筒桶作为储水容器，以此来完成对香菇的保水需求。
三、科学的种植生产
香菇的产量好坏关键在于种植技术的高低，因此必须对确定好环境温度、湿度、通风以及适宜的光照要求。同时，对于菇棒的生产也必须要成批施床，同时在生产上也必须以保持消毒干净为主，菌种接种时要注意时间合理分配，以充分发挥其最大产值。
四、及时的管理维护
香菇菌棚和种植环境一定要保持清洁，要把握湿度的变化，及时进行通风和降温，对于有昆虫或者病害的地方也必须及时清理。特别注意的是，经常查看香菇的色泽和质量，根据情况进行紧急处理。香菇生长期长短，在果实成熟后及时采摘，控制温湿度，保持空气流通。
总结：在香菇的种植生产中，合理利用资源、科学的种植技术和及时的管理维护是保证成品质量和精益求精的重点，通过不断的追求以及发现优化环节，就能够逐渐的让香菇生产的水平不断提升，为发展当地经济，保障人民饭碗做出贡献。
香菇工作总结(篇4)
种香菇个人工作总结
在过去的一年里，我参与了香菇种植的工作。通过学习和实践，我积累了丰富的经验，并取得了一定的成绩。下面是我对自己的工作进行总结的文章。
我对香菇的种植原理、种植环境以及种植技术进行了深入的学习和了解。我了解到，香菇是一种喜欢温暖、湿润和通风良好的环境的真菌。为了创造出最适合香菇生长的环境，我参考了专家的建议，并进行了环境调整。我调整了温度、湿度和通风等因素，以确保香菇的生长环境符合要求。
在种植过程中，我注重了病虫害的防治工作。我认识到病虫害是香菇种植的一大难题，因此我加强了病虫害的预防和控制措施。我定期对种植环境进行清洁，以降低病虫害的传播风险。同时，我也采用了生物防治的方法，如应用有益微生物来控制病虫害。这些积极的措施有效地减少了病虫害对香菇产量的影响。
我还注重了香菇的品质管理。我了解到，香菇的品质对销售起着至关重要的作用。我在种植过程中注重了品质的培养和保持。我定期检查香菇的生长情况，确保它们生长得健康有活力。同时，我也控制了营养物质的供应，使香菇的品质更加优良。通过这些努力，我取得了一定的品质提升效果，为销售打下了良好的基础。
在工作中我也注意到了一些问题和不足。香菇的生长周期较长，需要不断地投入时间和精力。由于我在其它工作上的投入，有时会导致香菇的管理不够及时。种植环境的控制也存在一定的难度，如温湿度的调控需要经验和技巧。在今后的工作中，我需要加强自己的时间管理能力，并继续学习和掌握种植技术，以提高我在这个领域的工作能力。
小编认为，通过这一年的香菇种植工作，我取得了一些成绩并积累了宝贵的经验。在今后的工作中，我将继续努力，通过学习和实践，提高自己的种植技术和管理水平，为香菇的生产贡献我的力量。
香菇工作总结(篇5)
香菇是一种珍贵的食材，因为其营养丰富、味道鲜美、口感丰富，备受食客们的喜爱。香菇种植是一个艰苦的工作，需要经验、技巧和精益求精。在年度工作总结中，我们分享一下香菇种植公司本年度的成果、经验以及未来的规划。
一、年度成果
在今年的香菇种植工作中，我们获得了不错的成果。我们用了各种新的策略和技巧来提高产量和质量，同时也研究了香菇市场的趋势和需求。我们在今年的年度成果总结中，列出了以下的几个部分：
1.高产量
经过对土壤和空气的严格控制，以及严格的农业生产流程，我们成功地获得了今年的香菇高产量。其中有几个采取的有效措施包括：采用更加先进的栽培技术、保持空气湿度、掌握好肥料的添加、保证温度控制等等。
2.出色的品质
在今年我们还花费大量的时间和精力，去提高每朵香菇的品质。我们在香菇的生长管理中重视细节，从而使香菇能够生长得更加强壮和健康。除了细致的管理工作，我们还采用了各种新鲜绿色技术，比如使用了自然肥料、生物灭菌剂、天然植物保护剂等等，从而确保了香菇的优良品质。
3.丰富的品种
今年我们种植了许多不同的香菇品种，包括平顶菇、杏鲍菇、鸡腿菇、茶菇等等。我们花费大量的时间和努力来研究每个品种的生长，以获得最佳的采收效果。这种丰富的品种，不仅增加了我们的收益，而且满足了不同消费者的需求。
二、年度经验
在今年的香菇种植工作中，我们积累了许多宝贵的经验。这些经验可以帮助我们在未来的工作中避免犯同样的错误，提高工作效率和质量。
1.注重环境因素
在香菇种植过程中，环境因素非常重要。我们需要掌握好温度、湿度、光照、通风等因素，同时也不能忽略香菇生长的空气质量、土壤肥力等等。在今后的工作中，我们将进一步加强对环境因素的控制和管理。
2.人工培育香菇
虽然现在香菇种植技术越来越新颖、先进，但是人工培育香菇还是一个非常重要的部分。我们培养了一批年轻力壮、有经验的香菇培育专家队伍，他们成为了突出的团队领袖，在今后的工作中将能发挥更大的作用。
3.保证质量
质量是香菇种植的重要指标。我们坚持保证高质量、健康、有机的香菇，同时也注重品牌和形象的建立，在今后的工作中，我们将继续加强对品质的控制和管理。
三、未来规划
在未来，我们将继续努力，致力于将香菇种植公司推向一个新高峰。未来，我们的规划主要包括以下三个部分：
1.注重研发
我们将继续注重研发新技术、新方法，并且在不断的创新和发展中，提高我们的香菇种植存在的水平。
2.实现绿色种植
与此同时，我们也将大力推广绿色种植理念，尽可能的减少对环境的污染，生产出绿色优质的香菇。
3.提高品牌形象
打造属于自己的独家品牌形象，达到品牌宣传效果，同时也让更多的消费者认识到我们的香菇品质和优点，促进公司发展。
总的来说，在今年的工作中，我们积极进取，开拓创新，实现了良好的年度成果，同时也积累了经验，让我们在今后的工作中有更大的提高空间。我们将继续致力于香菇种植的发展，推动香菇种植事业不断前行和发展。
香菇工作总结(篇6)
养香菇工作总结
作为一个养殖香菇的工人，我在这一行已经干了有十几年了。这些年来，我深深地体会到，养香菇的工作不仅需要细心和耐心，更需要有一定的技巧和方法。下面，我将结合自己的经验，写一篇关于养香菇的工作总结，以供大家参考。
首先，我们需要选择合适的菇种。香菇有很多品种，其中常见的有平菇、杏鲍菇、金针菇等。每一种菇都有不同的形态、生长习性、养殖要求等。在选择时，我们要根据自己的条件和需求，选择最适合的品种。
其次，我们需要挑选好的菇种菌包。菌包是养殖香菇的关键，质量的好坏直接关系到生产的成败。挑选菌包时，要选择成熟、健康、无病虫害、菇体均匀等品质较好的菌包。同时，在选择菌包时，要选择品种适合、菌株纯净、产量高等优点明显的菌种。
接着，我们需要根据不同品种的养殖要求，进行场地准备。香菇的生命力较强，但对生长环境有一定要求。比如平菇和金针菇喜欢温度较低、通风性好、湿度适宜的环境，因此对于这两种菇，我们要选择在通风好、湿度适宜、温度较低的地方进行养殖。而杏鲍菇喜欢温度适中、湿度不要过高的环境，因此对于这种菇，我们要准备好通风好、不潮湿的场地。
然后，我们需要进行种菌、压菌、移包等操作。在种菌时，我们要选择合适的种菌方法，比如毛细管接种、倒菌接种等。同时，在压菌和移包时，我们要注意操作规范、技巧熟练，并做好消毒等步骤，以保证菌包的品质，避免病虫害的发生。
最后，我们需要注意菇棚的管理。菇棚是香菇生长的环境，棚内的环境要保证通风、湿度和温度的适宜。为此，我们要定期检查温湿度计、通风设施、保湿设备、灯光等设备的工作情况。同时，要定期除草、松土、补水等，保证棚内的环境洁净、卫生。
总之，养殖香菇的工作需要细心、耐心和技巧。只有合理选择菇种、挑选好的菌包、进行适宜的场地准备、规范操作、严格管理，才能保证香菇的产量和品质。
香菇工作总结(篇7)
养香菇工作总结
作为一名香菇养殖员，在完成近一年的香菇养殖工作后，我总结了一些经验与体验。养香菇并不像一些人想象的那么简单，因为它需要我们认真的观察、精心的管理和细致的耕耘。下面便让我来详细地介绍一下养香菇的工作总结。
一、选材与制袋
香菇养殖所需要的材料有菇种、木屑和菇袋。由于根据材料的质量将直接影响香菇的品质和数量，所以在购买材料及菇种时，必须选择质量好且不受损坏的。 制袋时需要注意袋子松紧度，袋口宽度，袋口是否扎紧。这样可以方便我们把菇种均匀地撒到各个角落，也可以控制菇体的大小和形态。
二、温度管理
香菇的生长需要在适宜的温度下进行，一般是在16~25℃之间。过高或过低的温度都会影响香菇的生长。为了保证温度的稳定性，需要在温度计的监控下调节环境中的温度，并在空气适度循环的条件下进行培养。
三、湿度控制
香菇是水分较大的食材，所以湿度的控制是非常重要的。过高或过低的湿度都会对香菇的生长效果造成不良的影响。在养殖过程中，香菇需要一定的湿度来生长，所以不时的为它们喷雾是必须的。同时为了避免香菇长霉或发黑的情况出现，在湿度过高时，及时通风，让过量的水分蒸发掉。
四、卫生管理
香菇的环境卫生状况直接关系到香菇的品质和数量。在日常管理中，除了需要勤换袋和定期消毒外，还需要保证操作时的卫生和指甲的清洁。操作前洗手，穿上特制的养殖服，佩戴手套等个人卫生措施都是必须的，以确保环境的洁净。同时，为了保证香菇的品质，每袋香菇的采摘时间不宜过迟，避免出现过熟变质的情况。
五、细心观察
香菇有时会受到不同的病虫害威胁，例如梅花菜花蚊、二叶桃蚜等。如果不及时发现和处理这些问题，将会造成香菇的损失，严重影响到种植户的利益。所以在养殖过程中，细心观察和及时处理这些问题是非常重要的。
总结起来，香菇养殖是一项有难度但也给养殖户带来一定经济效益的工作。通过我的努力和总结，我相信养殖香菇的经验会越来越多。在以后的工作中，我将继续发扬创造精神和创新精神，在实践中不断探索，争取让这一项工作更上一层楼。